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Dinner im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Erleben Sie einen Abend im Sternerestaurant der 5 Sinne

 

Sehen, schmecken, riechen, hören und fühlen – knifflige Speisen aus der Schlossküche von Boris Rommel – eine kurzweilige Herausforderung der Königsklasse mit Antonia Wegmann, Etikette-Expertin. (Buchbar ab 4 bis maximal 8 Personen)

 

Treffpunkt und Beginn gegen 17.30Uhr  bzw. nach Absprache an der Hotelbar des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Was ist ein Aperitif und was ein Digestif
  • Wein als Aperitif?
  • Fettnäpfchen vermeiden: Tückische Häppchen
  • Schärfen Sie Ihren Geruchssinn – Aromen & Wein blind verkosten
  • Eine perfekte Weinvorbereitung – welches Glas, dekantieren?, Temperatur
  • Tipps & Tricks

Gesellschaftliche Etikette:

  • Grüßen, Begrüßen & verabschieden
  • Wer reicht wann und wem zuerst die Hand (Unterschied: privat & geschäftlich) & der richtige Handschlag
  • Vorstellen: Sich & andere in verschiedenen Situationen
  • Smalltalk und der korrekter Umgang mit Visitenkarten
  • Türen, Treppen & Co

 

Anschließend Abendessen am Chefs-Table des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe mit direktem Blick in die Sterneküche

  • Erlesene und doch manchmal komplizierte Speisen
  • Mein perfekter Wein zu den entsprechenden Speisen
    • Unterschied: Weinbestellung und -degustation, im Restaurant oder im Weinkeller
  • Korrekter Umgang mit Besteck, Gläser, Serviette, Brot & Butter, etc.
    • Unterschied US-Style und Continental-Style
    • Tischführungskarte & Sitzordnung
    • Filetieren und Tranchieren von Geflügel und Fisch
  • Fettnäpfchen vermeiden von A wie Auster bis Z wie Zahnstocher
  • Rechnungsbegleichung & Trinkgelder

Buchungsformular

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