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Dinner im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - Knigge & Etikette
Buchung: +49 7940 5032776

Dinner im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Keine Angst vor Sternen

 

Erleben Sie einen Abend der 5 Sinne im Sternerestaurant Le Cerf des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe. Sehen, schmecken, riechen, hören und fühlen – knifflige Speisen aus der Schlossküche von Boris Rommel – eine kurzweilige Herausforderung der Königsklasse mit Antonia Wegmann, Etikette-Expertin.

 

Freitag, 08. November 2019

Treffpunkt und Beginn um 18.00 Uhr in der Hotellobby

Aperitif in der Hotelbar oder am Chefs Table (je nach Gruppengröße) des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

  • Grüßen, Begrüßen, Vorstellen & verabschieden
  • Ladies first – immer korrekt?
  • Wer reicht wann und wem zuerst die Hand (Unterschied: privat & geschäftlich) & der richtige Handschlag
  • Vorstellen: Sich & andere in verschiedenen Situationen
  • Smalltalk und der korrekter Umgang mit Visitenkarten
  • Türen, Treppen & Co
  • Was ist ein Aperitif und was ein Digestif
  • Wein als Aperitif?
  • Fettnäpfchen vermeiden: Tückische Häppchen
  • Schärfen Sie Ihren Geruchssinn – Aromen & Wein blind verkosten
  • Eine perfekte Weinvorbereitung – welches Glas, dekantieren?, Temperatur
  • Tipps & Tricks beim AperitifAnschließend Abendessen am Chefs-Table oder im Gourmetrestaurant (je nach Gruppengröße)
    • Erlesene und doch manchmal komplizierte Speisen
    • Mein perfekter Wein zu den entsprechenden Speisen
    • Unterschied: Weinbestellung und -degustation, im Restaurant oder im Weinkeller
    • Korrespondierende Weine und Erläuterung
    • Korrekter Umgang mit Besteck, Gläser, Serviette, Brot & Butter, etc.
    • Unterschied US-Style und International-Style
    • Tischführungskarte & Sitzordnung
    • Damenkarte = oldschool?
    • Filetieren und Tranchieren von Geflügel und Fisch
    • Fettnäpfchen vermeiden von A wie Auster bis Z wie Zahnstocher
    • Rechnungsbegleichung & Trinkgelder
    • Investition:€ 260,00 pro Person inkl. Trainer, Aperitif, Menü, korrespondierende Getränke zum Menü, KaffeeZimmerbuchung direkt über das Hotel: Kontigent „Knigge & Etikette“ € 215,00 pro Nacht das Einzelzimmer und € 290,00 pro Nacht das Doppelzimmer inkl. Frühstück.