RESERVATION: +49 7940 5032776

Tischetikette – die Königsklasse

Offenes Seminar – Keine Angst vor der gehobenen Gastronomie

Erleben Sie einen genussvollen Abend im Gourmetrestaurant handiͻap. in Künzelsau – Auffrischung und/oder Feinschliff der modernen Tischetikette inklusive. Das Team unter der Leitung von Tobias Pfeiffer und Jan-Sören Hoch präsentieren anspruchsvolle Gerichte auf Basis hochwertigster Zutaten. Sehen, schmecken, riechen, hören und fühlen – ein intensiver und doch kurzweiliger Abend der Königsklasse zusammen mit Antonia Wegmann, Etikette-Expertin.

An jedem zweiten Donnerstag im Monat mit Beginn um 18.30 Uhr.

(13.2., 12.3., 9.4., 14.5., 11.6., 9.7., 8.10. oder 12.11.2020 – nur mit Reservierung)

Der Start. Die Begrüßung. Der Aperitif.

  • Grüßen, Begrüßen, Vorstellen & verabschieden
  • Ladies first – immer korrekt?
  • Wer reicht wann und wem zuerst die Hand (Unterschied: privat & geschäftlich) & der richtige Handschlag
  • Vorstellen: Sich & andere in verschiedenen Situationen
  • Smalltalk und der korrekter Umgang mit Visitenkarten
  • Türen, Treppen & Co
  • Was ist ein Aperitif und was ein Digestif
  • Wein als Aperitif?
  • Fettnäpfchen vermeiden: Tückische Häppchen
  • Schärfen Sie Ihren Geruchssinn
  • Eine perfekte Weinvorbereitung – welches Glas, dekantieren?, Temperatur
  • Tipps & Tricks beim Aperitif

Das Abendessen. Die Überraschung. Ein 5-Gänge Menü.

  • Tischführungskarte & Sitzordnung
  • Damenkarte = oldschool?
  • Unterschied: Weinbestellung und -degustation, im Restaurant oder im Weinkeller
  • Korrespondierende Weine
  • Korrekter Umgang mit Besteck, Gläser, Serviette, Brot & Butter, etc.
  • Unterschied US-Style und International-Style
  • Filetieren und Tranchieren von Fisch
  • Fettnäpfchen vermeiden von A wie Auster bis Z wie Zahnstocher
  • Rechnungsbegleichung & Trinkgelder

€ 129,00 pro Person

  • inkl. Trainer, Aperitif, 5-Gänge Menü, korrespondierende Getränke zum Menü und Kaffee
  • Buchbar auch für Jugendliche ab dem 14. Lebensjahr
  • Buchbar auch exklusiv zu Ihrem Wunschtermin möglich
  • Veranstaltung für Gästezahl von minimum 4 bis maximal 16 Personen
  • Zimmerbuchung direkt über das Hotel: Kontingent “Tischetikette”

Teilnahme nur mit Reservierung möglich

Hotel-Restaurant Anne-Sophie
Hauptstraße 22-28
74653 Künzelsau
Tel: +49 7940 9346-0
E-Mail: info@hotel-anne-sophie.de

Sollte die Veranstaltung nicht stattfinden, erhalten Sie einen Wertgutschein der ab dem Ausstellungsdatum für die folgenden 12 Monate und ausschließlich für einen weiteren Veranstaltungstermin dieser Knigge-Dinner-Reihe gültig ist.