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Tischetikette – Die Königsklasse

DIE KÖNIGSKLASSE

 

Vertragsverhandlung, Geschäftsabschluss oder erstes Kennenlernen. Der erste Kontaktfindest oftmals am Essenstisch statt. Ob Currywurst oder der Besuch eines Sterne-Restaurant wollen mit derselben Stilsicherheit gemeistert werden.

Dieses Abendseminar findet in Ihrem Wunschrestaurant mit bis zu maximal 30 Teilnehmern statt. Hierzu wird ein ausgearbeitetes Übungsmenü serviert mit entsprechend eingebauten Tücken – learning by doing ist meine Devise.

Gerne halte ich dieses Seminar auch in Englisch.

 

Von A wie Aperitif bis Z wie Zahnstocher  

  • Grüßen & Begrüßen – Unterschied zwischen Business zu Privat
  • Sich und andere vorstellen
  • Korrekter Umgang mit der Visitenkarte & Smalltalk
  • „Ladies first“ – immer korrekt?

 

4 oder 5-Gänge Übungsmenü mit korrespondierenden Weinen

  • Platzierung der Gäste
  • Der korrekte Umgang mit Serviette, Gläsern und Besteck
  • „Stulle schmieren“ – Umgang mit Brot & Butter
  • Unterschied: American & Continental Style
  • Be a Gentleman or a Gentlewoman: Souverän als Gast und/oder Gastgeber
  • Gut umsorgt genießen: Sicherer Umgang mit dem Servicepersonal
  • Rechnung & Trinkgeldvergabe
  • Achtung Fettnäpchen