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Business – Tischetikette

DIE KÖNIGSKLASSE

Vertragsverhandlung, Geschäftsabschluss, Assessment Center oder erstes Kennenlernen.

Der erste Kontakt findest oftmals am Essenstisch statt. Ob Currywurst-Stand oder der Besuch eines Sterne-Restaurant wollen mit derselben Stilsicherheit gemeistert werden. Die Tischetikette gilt auch heutzutage als die Messlatte Ihrer Kinderstube und wird daher als Königsklasse bezeichnet.

Das Seminar findet in Ihrem Wunschrestaurant statt. Anhand eines ausgearbeitetes Übungsmenüs wird direkt das Gesagte in die Praxis umgesetzt – learning by doing ist die Devise. Gerne halte ich dieses Seminar – für das internationale Management – auch in Englisch.

Von A wie Aperitif bis Z wie Zahnstocher  

  • Grüßen & Begrüßen – Unterschied zwischen Business zu Privat
  • Sich und andere vorstellen
  • Korrekter Umgang mit der Visitenkarte & Smalltalk
  • “Ladies first” – immer korrekt?

Mehrgängiges Menü mit korrespondierenden Getränken

  • Platzierung der Gäste / Tischführungskarte
  • Die Bestellung / Damenkarte
  • Der korrekte Umgang mit Serviette, Gläsern und Besteck
  • “Stulle schmieren” – Umgang mit Brot & Butter
  • Unterschied: American & Continental Style
  • Geschichtliche Hintergründe
  • Bestecksorten – es gibt icht nur Messer, Gabel & Löffel
  • Be a Gentleman or a Gentlewoman: Souverän als Gast und/oder Gastgeber
  • Gut umsorgt genießen: Sicherer Umgang mit dem Servicepersonal
  • Rechnung & Trinkgeldvergabe
  • Achtung Fettnäpchen